O NOVO DESIGN DOS RESTAURANTES

Por Conteúdo_ – 01/06/2020

Com a Pandemia, o setor de bares e restaurantes teve que se reinventar e partir para o delivery, já que os espaços físicos tiveram que ser fechados por conta do distanciamento social.

Agora, que a reabertura destes espaços já começa a acontecer em vários Países pelo mundo, é preciso mais uma reinvenção para poder funcionar de acordo com o nosso novo normal. Como nos restaurantes, não é possível ficar de máscara para as pessoas poderem se alimentar, é preciso fazer esta proteção de outra maneira.

Pensando nisso, começam a surgir diferentes modelos de design para que estes espaços sejam seguros para os clientes. Vejam estes dois exemplos na Europa.

Em Amsterdam, para adaptar o atendimento ao novo cenário mundial, os proprietários do Mediamatic Eten adaptaram as mesas ao ar livre na beira do canal, com mini casinhas de vidro, onde os pratos são servidos em longas tábuas de madeira, evitando o contato direto com os garçons, que servem equipados de máscara.

Na França, o designer francês Christophe Gernigon projetou uma espécie de “cúpula” de acrílico para que os restaurantes possam reabrir sem risco de disseminar a Covid-19. Batizada de Plex’eat, ela foi criada para proteger os clientes e funcionários sem prejudicar a interação entre eles. Segundo o designer, a idéia surgiu inspirada em uma loja em Bangkok, na Tailândia, onde existem “domos” individuais com cadeiras onde as pessoas podem se sentar para ouvir música. Esta ideia combinada com os escudos faciais usados para a proteção contra o COVID-19, fizeram ele criar o novo produto.

Incrível né? E que venham mais ideias para diferentes formas de proteção, já que infelizmente, vai demorar para podemos voltar ao nosso antigo normal.